Bukan sebuah rahasia lagi jika seandainya kue nastar memang menjadi ikon makanan lebaran. Ia selalu tersaji dalam toples yang ada di ruang tamu untuk menyambut tamu yang datang ke rumah silaturahmi. Kue yang satu ini identik sebagai kue yang didalamnya diisi menggunakan selai nanas, inilah yang membuat cita rasanya menjadi agak asam, namun tetap nikmat. Sebenarnya Anda tetap bisa berkreasi dalam pembuatan jenis kue yang satu ini, salah satu diantaranya adalah dengan mencoba pembuatan nastar wafer coklat dan berikut ini resepnya.
Bahan-bahan:
- 300 gram margarin.
- 30 gram gula halus
- 2 buah kuning telur.
- 1 butir putih telur.
- 400 gram tepung terigu protein rendah.
- Wafer sesuai dengan selera secukupnya.
Bahan untuk olesan:
- 2 butir kuning telur.
- 1 sdm susu cair.
Topping:
- Coklat hitam, lelehkan
Cara membuat:
- Masukkan margarin, gula halus dan juga telur
kemudian mixer sebentar saja jangan sampai nantinya mengembang.
- Tambahkan tepung terigu sedikit-demi sedikit
sambil diayak, aduk-aduk dengan menggunakan spatula sampai nantinya adonan
tersebut bisa dibentuk.
- Untuk membentuknya maka Anda dapat meletakkan
adonan tersebut di atas plastik, kemudian ratakan dengan memakai rolling
pin, letakkan wafer di bagian atasnya, beri jarak antara yang satu dengan
yang lain sehingga nantinya akan lebih mudah untuk dipotong.
- Gulunglah adonan tersebut layaknya Anda
menggulung kue, rekatkan antara satu sisi dengan sisi yang lainnya hingga
rapi kemudian potong di setiap bagian hingga terbentuk segi empat.
- Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dalam suhu 150 derajat Celcius. Panggang setidaknya selama kurang lebih 20 menit sampai setengah matang kemudian keluarkan dan olesi dengan campuran kuning telur juga susu cair, jangan lupakan lelehan cokelatnya. Tunggu hingga mengeras dan juga dingin, selanjutnya masukkan dalam topless.
Bahan-bahannya
sendiri bisa Anda dapatkan di toko
bahan kue online yaitu TokoWahab, karena dari segi pilihan produknya memang
lengkap.
Komentar
Posting Komentar